Freitag 27. Mai 2016

Seepark Hotel

Universitätststrasse 104

9020 Klagenfurt am Wörthersee

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Das Menü

Aperitif
Prosecco 

 

*   1. Akt   *

 

Tartar von Räucherfischen
mit Buchweizenblinis und kalter Krensauce

 

*   2. Akt   *

 

Schaumsuppe vom Lavanttaler Stangenspargel
mit luftigem Baguette

 

*   3. Akt   *

 

Schwarzes Holunderbeerensorbet

 

*   4. Akt   *

 

Mit Kräutern geimpftes Butterfischfilet
mit Portweinzwiebeln und cremigem Marano-Polenta

 

oder

 

Zweierlei vom Nockalmrind
Geschmortes Wangerl und rosa Rinderrückenscheiben
mit Pastinaken-Erdäpfelpüree und bundkarotten

 

*   5. Akt   *

 

Goldbarren
(eventuell, und wenn, dann nur für den oder die Erben)

 

*   *   *

 

Möchten Sie vegetarisch speisen,

oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel

allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

 

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend

können leider nicht mehr berücksichtigt werden.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

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